stickkursbröd

ännu ett mysigt stickcafé har varit, denna gången fick våra öron lyss till jazztoner från övervåningen:-)
men; ännu en gång glömde jag att ta ett endaste litet kort..
bjuder istället på brödrecept som så många har efterfrågat

kalljästa frukostbröd
- 25 g jäst
- 8 dl vatten
- 4 msk olja
- 2 msk socker (råsocker att föredra)
- 2 msk salt
- ca 2 l vetemjöl

på kvällen; blanda ingredienser, knåda och forma till 30 stycken små bröd.
lägg på plåt, och med bakduk över ska de jäsa i kylskåp över natten.
på morgonen, sätt på ugnen på 250 grader och ta fram plåtarna, så de får stå framme i rumstemperatur medan ugnen blir varm.
grädda i mitten av ugnen ca 10 min.
gott till frukosten, för att inte tala om till stickkurskvällar!