nytt å nytt

en ny stickbok har vi fått in till butiken, fiiin är den!

och en ny variant rowangarn.
förhoppningsvis ska det bli pippimössa och pippihalsduk, modell grövre..:)

kvällsgöra

i tisdags kväll hade vi en fortsättningskurs i krokning på umbra.
patrick kom från island och ville delge oss före detta noviser (!) lite mer visdom i detta ämne:-))





så fick han dessutom prata isländska med vissa deltagare!


här ett smakprov på innehållet i patricks ryggsäck..


och huvan han kom klädd i.


patricks krokningsbok, relativt nyutgiven.
på isländska, ja, men med svensk lösbilaga.


ett recept i boken, på dessa vantar.
fantastiskt uppskattat, detta.
vi väntar redan ivrigt på nästa kurstillfälle.:-))))
stickcafé hade vi igår, också härligt. men då var inte kameran medgörlig, nyladdat batteri till trots..
nästa stickcafé, då höstens sista; 15 december.

stickcafé!

men åh..
det är redan dax för stickcafé:-)))

varmt välkomna i morron!

trattisar och kikärter..

idag har butiken tagit emot gigantmängder med fantastiska garner.
mest colinette, men även garnstudio.
jovanka plockade med sej säkert fem kilo garn och dekorerade ett skyltskåp på storgatan.
åh, ni skulle bara se...
hon gör det såå snyggt!
är ni i växjö, ta repan på storgatan och bara njut.
vackra färger, vackra garner, vackert gjort.
så det så.

så eftersom huvudet är överfyllt av garn och färg, kopplar jag av med matlagning istället.
här kommer tips på god soppa!
än finns det trattisar i skogen, och nu är nog den tillåtna mängden älgar redan nedlagda, så ut och plocka..:-))

trattkantarellsoppa

4 pers

- 1 l färsk svamp, eller 1 dl torkad
- 1 liten gul lök
- 1/2 dl finhackad, eller finriven morot
- ca 4 - 5 msk vetemjöl
- 8 - 9 dl buljong
- 3 msk smör
- 1 dl creme fraiche
- 1 dl grädde
- 1 msk tomatpuré
- 2 msk sherry
- 2 tsk timjan
- kryddor som örtsalt, svartpeppar, vitlök, tamari cayennepeppar

- rensa svamp och stek i sitt eget spad tills det kokat in.
- fräs i smör i några minuter.

- i separat gryta fräses finhackad lök, kanske vitlök, i olivolja.
- tillsätt morot och stek med.
- timjan i, någon minut till.
- ytterligare några minuter, nu tillsammans med svampen.
- pudra över mjöl och rör ihop snabbt.
- häll på lite av buljong, och rör så mjölet löser sej.
- i med resten av buljong, och koka upp under omrörning.
- koka ca 15 min under lock.
- tillsätt creme fraiche, grädde.
- smaka av med tomatpuré, sherry, kanske mer timjan, tamari, peppar och kryddgrönt, som gräslök och persilja.
- är soppan för tjock, späd med mer vätska.

mmm, njut.


till soppan är det gott med bröd, vilket som helst, med hummus på.

- 3 dl kikärter, okokta. eller; 7-8 dl kokta.
- 2 vitlöksklyftor
- 1,5 tsk salt
- saft av 1/2 - 1 citron
- 1 dl olivolja, samt kanske lite kokvatten från kikärtskoket.
- cayennpeppar
- 2 -3 tsk oregano
- persilja

mal eller mixa, krydda och blanda.

det är absolut godast att koka ärterna själv.
i det koket låter jag alltid lök, morot, kanske purjo, persilja, kryddpeppar koka med, som sen mals ner ihop med ärterna.
men det går bra att krydda upp färdigkokta burkärter så det smakar gott.
gärna med sting!

adeles mohair

idag har vi fått in några härvor av ett nytt alldeles fantastiskt mohairgarn..
fin kidmohair, handfärgat. görs för hand, består av flera olika kvaliteter.
snyggt som effektgarn, eller alldeles för sej själv..:-)

colinette och m&k

jovanka har skyltat om, och det blir som vanligt så fint såå fint..
som jag sagt innan, behöver ni en fantastisk dekoratör; här hittar ni henne!


nya colinettegarner är på ingång, äntligen..


..och igår kom ett gäng marks&kattens i nya fina färger:-)

tordag kväll

igår kväll möttes vi på virkningskurs under carins ledning.
vi visades på att virka täta vantar i tjockt garn, enligt gammal modell.
"eskimo" eller "cocoon" valdes att jobba med.
än en gång; sååå kul!







väldigt många var intresserade, så det kommer att bli en kurs till i början december, om du också är sugen..!


bröden gick åt, recept utlovades, kommer här:

frukostbullar, kalljästa ca 24 st.

arbeta ihop degen på kvällen och låt kalljäsa i kyl under natt.
låt plåtarna stå framme i rumstemp under tiden ugnen värms upp på morgonen.

- 25g jäst
- 8 dl vatten
- 2 msk socker
- 2 msk salt
- 2 dl vetekli
- 18 -20 dl vetemjöl (jag använder 20 - 22 dl saltå vetemjöl, det är samma sak som vetemjöl + kli...)

forma bullar och lägg på plåt.
lägg en handduk över och in i kyl.
grädda i mitten av ugnen ca 10 min 250 grader.

gott bak!

mudd o sjal

inga garnnystan kom och gladde oss igår, men väl säsongens pernillasvenre merinoullsjalar och muddar! tröjor finns sen tidigare..
mjukt och varmt, skönt?
-javisst!

ecoull

idag väntas ännu ett berg av ecoull till butiken..:-)


såna små nystan som passar så bra till mönstren i denna bok..:)))))

anno design

idag har annodesigns nya raggsocksfärger landat i butiken!
ljust rosa, ljust blå och cerice är nya färger denna säsong.
givet julklappstips..:-))))

stickcafé igår, som alltid så trevligt..
linda var på besök, höstlov som hon har från sin stickutbildning.
annars, tja, kameran var ovanligt slö denna afton..


jag firade min födelsedag denna kväll, och blev uppvaktad med blommor och skönsång.
trodde jag kunde hålla detta hemligt..:-)
tack alla!

stickcafé!

ojojoj, time slips away minsann...
idag är det stickcafé i butiken, IDAG alltså..:))))
skrivare/kopiator är totalt ur funktion, så inte har det blivit några flyers att sprida eller att blogga med.
hur som haver; kom idag, nån gång mellan kl 17 - 20, för stickeri och fikeri. idag bjuder jag på kardemumma/chilikladdkaka,mmmmmm....


dessutom har jag en (kanske två) nygårdsannakrage till salu!
snyggast i stan, först till kvarn..